Hoe bestel je een ijsje in het Italiaans?

Gelato is misschien wel hét symbool van de Italiaanse zomer. Het land is dol op ijs en je vindt dan ook op elke straathoek wel een gelateria. Met name van die kleine ambachtelijke ijssalons die tientallen kleurrijke ijssmaken uitstallen in de vitrines.

Maar hoe bestel je zo’n heerlijk ijsje op z’n Italiaans? In deze blog lees je precies wat je moet zeggen, welke keuzemogelijkheden je hebt en hoe je als een local je favoriete gelato bestelt.

De Italiaanse liefde voor gelato

Waar komt die liefde voor gelato toch vandaan? IJs heeft in Italië een lange geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, toen men sneeuw uit de bergen haalde om te mengen met honing en vruchtensap. Maar de moderne gelato zoals wij die kennen, ontstond in de renaissance, en groeide uit tot een echte kunstvorm. 

Italianen beschouwen gelato niet als een simpele traktatie, maar als een heerlijke dagelijkse verwennerij. Gelato is er voor elk moment: na de lunch, tijdens een zomerse wandeling of gewoon omdat je er zin in hebt.

Hoe bestel je jouw favoriete ijs in Italië? 

Het bestellen van een ijsje in Italië is gelukkig helemaal niet moeilijk. Je hoeft dus niet te wijzen naar de smaak die je wilt! met een paar handige zinnen kun je het net zo doen als de locals. Het begint vaak met een vriendelijke begroeting en de vraag: “Vorrei un gelato, per favore”.

Daarna geef je aan of je het ijs in een hoorntje of bakje wilt:

• In un cono, per favore: In een hoorntje, alstublieft
• In una coppetta, per favore: In een bakje, alstublieft

Je kunt ook aangeven welk formaat je wilt:

• Vorrei un gelato piccolo / medio / grande, per favore: Een klein / middel / groot ijsje, alstublieft
• Of: Vorrei un gelato da 2 euro, per favore: Een ijsje van 2 euro, alstublieft

De meeste gelateria laten je één tot drie smaken kiezen, zelfs in een klein formaat. Je zegt dan bijvoorbeeld:

• Due gusti: fragola e pistacchio, per favore: Twee smaken: aardbei en pistache, alstublieft

Belangrijke zinnen om een ijsje te bestellen

Met deze zinnen kun je moeiteloos je favoriete gelato bestellen in het Italiaans:

Veelvoorkomende ijssmaken in het Italiaans

Veel van de smaken die je ook in Nederland vindt, kom je in Italië uiteraard ook tegen. Sterker nog, die zijn zelfs in romigere en vaak ambachtelijkere vorm te proeven. Want waar vanille in Nederland soms wat vlak kan zijn, smaakt vaniglia in Italië intens en vol. En cioccolato? Die is diep, puur en bijna zoals een lepel gesmolten chocolade.

Fan van stracciatella of pistache? Dan zit je in Italië helemaal goed. Daar zijn deze smaken échte klassiekers die je vrijwel overal terugvindt. Ook aardbei, citroen en cioccolato fondente all’arancia (pure chocolade met sinaasappel) zijn populaire keuzes die je in veel gelaterie tegenkomt. 

Wat je kunt verwachten in een gelateria

Een bezoek aan een Italiaanse gelateria is vaak al een beleving op zich. Zodra je binnenloopt, word je begroet door een kleurrijke vitrine vol versgemaakt ijs in tientallen smaken. De stijl van de gelateria is vaak heel traditioneel en familiair. De liefde voor ijs? Die is overal hetzelfde. 

In veel gelaterie kies je eerst het formaat (klein, middel, groot) en daarna je hoorntje of bakje. Soms betaal je eerst aan de kassa en krijg je een bonnetje, dat je daarna aan de ijscoman laat zien. In andere zaken bestel en betaal je direct aan de toonbank.

Meer leren over de Italiaanse cultuur en gewoontes? 

Wil je meer weten over gelato, andere Italiaanse lekkernijen of typisch Italiaanse gewoontes zoals de passeggiata, het drinken van een espresso aan de bar? Bij Fai un Salto ben je aan het juiste adres voor hoogwaardige Italiaanse cursussen. Naast dat je de taal leert, krijg je ook inzicht in de rijke cultuur en tradities van Italië. Meld je aan en ga binnenkort al aan de slag om de taal eigen te maken.